Ideal para negócios que precisam de alto desempenho no processamento de açaí e polpas congeladas, a Tina de Maturação com Triturador alia robustez, praticidade e eficiência em um só equipamento. Fabricada em aço inox AISI 304, está disponível em capacidades de 300 a 2000 litros.
Máquina de Fazer Sorvete
Máquina Industrial de Sorvete
Máquina de Fazer Sorvete Industrial
Máquina de Açaí
Batedeira de Açaí
Triturador de Açaí
Alta Potência
Mistura Homogênea
Capacidade até 2000L
Controle de Velocidade
1hora
para triturar e misturar totalmente
5em 1
tritura, mistura, saboriza, matura e refrigera
12horas
de conservação da temperatura ideal desligado
2000L
de capacidade máxima
A Tina de Maturação com Triturador é a solução ideal para quem busca eficiência no preparo de açaí e outras frutas congeladas em grande escala. Além de triturar açaí, também processa frutas como morango e banana com facilidade. Diferente da tina com agitador, este modelo é projetado com reforço mecânico para suportar os esforços da trituração, proporcionando durabilidade e potência.
Produzida em aço inoxidável AISI 304, oferece excelente acabamento, facilidade de limpeza e adequação sanitária. O equipamento é indicado para uso industrial e profissional, garantindo alta produtividade e desempenho consistente.
Disponível nas versões de 300L a 2000L, é um investimento certeiro para quem deseja escalar a produção com qualidade.
Procurando a máquina industrial de sorvete ou açaí ideal?
Conheça a Tina de Maturação com Triturador Metalfran. A solução definitiva para o processamento de polpa de fruta e calda de sorvete.
Aproveita espaço
A área física é sempre um limitante. Economize espaço substituindo várias máquinas para sorvete e açaí separadas por apenas uma.
+
Alta Produtividade
As 5 funções integradas eliminam o transporte de insumos entre equipamentos e outras etapas intermediárias, otimizando o tempo de processamento e aumentando sua produção diária.
Prepare a calda de sorvete ou calda de açaí mais rápido e em um volume maior. É como se você tivesse mixer sorvete, batedeira de sorvete, batedeira de açaí, liquidificador de açaí e tina de maturação tudo na mesma máquina de fazer sorvete e açaí.
+
Benefício Real
O valor da máquina de sorvete compensa rapidamente. Você não compra cinco máquinas distintas. Compra apenas a nossa tina inteligente.
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Multifuncional
Um único equipamento substitui até 5 máquinas separadas. Isso economiza no investimento inicial e diminui o payback.
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Economia de energia
O gasto é menor do que manter um processador para fazer sorvete e uma tina ligados juntos. O uso de drivers de frequência otimizam o funcionamento dos motores elétricos economizando até 50% de energia elétrica.
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Facilidade de limpeza
Menos equipamentos significa menos trabalho e menos pontos de contaminação e limpeza mais rápida, essencial para a segurança alimentar.
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Pare de perder dinheiro e horas preciosas da sua produção de sorvete
"Tudo sobre fabricar sorvete e açaí com excelência e qualidade depende da sua eficiência e produtividade."
Investir em uma verdadeira máquina industrial de sorvete como a Tina de Maturação com Triturador Metalfran evita várias “dores de cabeça”. Como:
Gastos desnecessários
Contaminação cruzada
Risco de perda de produto
Investimento inicial elevado
Dificuldade de usar e manter
Processo Lento e Complicado
Dificuldade de Limpeza
Problemas com assistência
Máquina industrial de sorvete
Tina de Maturação com Triturador em Inox
Muitos fabricantes usam vários equipamentos para funções específicas separados na fábrica. Isso ocupa muito espaço físico valioso, atrasa a fabricação e consome uma energia absurda. Você enfrenta esse desafio hoje? Para resolver isso, criamos a nossa máquina industrial de sorvete 5 em 1. Veja em funcionamento!
100% Aço Inox AISI 304 Certificado
Material inerte que não transfere gosto ou cheiro ao produto. Entregando segurança alimentar e alta durabilidade para o equipamento.
Versatilidade extrema
Use tranquilamente como máquina de bater açaí, ou como um mixer de sorvete ou uso clássico como tina de maturação.
Acabamento Sanitário
Soldas sem rebarbas, cantos arredondados e polimento sanitário para facilitar a limpeza (CIP).
Padronização de sabor
Alto controle do processo e a saborização integrada garante que cada lote tenha o mesmo padrão de qualidade.
Ver Detalhes
5 em 1 tudo em um equipamento
Comparativo de Segurança Alimentar
Por que o Inox Metalfran é superior a outras soluções no mercado de açaí.
Critério Técnico e Financeiro
Recomendado
Tina STM-X Metalfran
(Sistema Integrado 5 em 1)
Triturador de açaí
(Função Única)
Misturador Industrial
(Mixer sorvete)
Tina de maturação
(Tina convencional)
Escopo de Processamento
Multifuncional Completo Executa quebra mecânica, homogeneização, maturação térmica, refrigeração ativa e saborização no mesmo tanque. 5/5
Fragmentação Isolada Apenas tritura a barra de açaí e outras polpas congeladas. 1/5
Agitação Mecânica Focado em mistura e incorporação de sólidos/líquidos. 2/5
Controle Térmico Focado na agitação lenta e manutenção do frio. 2/5
Escala Produtiva e Vazão
Alta Escalabilidade Lotes contínuos (até 2.000L) sem gargalo de transvase (transferência manual entre máquinas). 5/5
Baixa As barras são trituradas e enviadas para outros processos. 2/5
Média (Limitada) Processa bons volumes, mas restrito apenas à etapa de mistura. 3/5
Média-Alta Excelente para estocagem, mas depende do fluxo das máquinas anteriores. 3/5
Eficiência Operacional (OPEX)
Custo Otimizado Reduz drasticamente o consumo energético global, horas/homem de operação e tempo de higienização. 5/5
Alto Custo Oculto Exige operadores alocados e uso de máquinas adicionais e bombas de transferência para terminar o processo. 2/5
Intermediário Requer infraestrutura auxiliar de frio e bombas de transferência. 3/5
Intermediário Necessita sincronia perfeita com os trituradores e mixers externos. 3/5
Preço Relativo
Excelente Única compra, alta produtividade. 5/5
Baixo-médio A depender da produção. 2/5
Médio-alto Une mais funções na mesma máquina. 3/5
Médio-alto Produto intermediário e confiável para diferentes processos. 3/5
Investimento de Capital (CAPEX)
Alto Valor Agregado Substitui a aquisição e manutenção de 3 a 4 equipamentos distintos; menor custo final por litro produzido. 5/5
Baixo Desembolso Inicial Máquina barata, porém gera um custo alto para integrar à linha de produção. 2/5
Desembolso Médio Soma-se obrigatoriamente ao custo de aquisição de uma tina separada. 3/5
Desembolso Médio Equipamento de base confiável, mas que exige aportes extras em outras máquinas. 3/5
Velocidade de Payback (ROI)
Acelerado Mitiga perdas de calda nas tubulações (desperdício quase zero), elimina maquinário obsoleto e eleva a eficiência global (OEE). 5/5
Lento Depreciação rápida por alto esforço mecânico e impacto limitado no lucro final do processo. 2/5
Moderado Melhora a textura da calda, mas não resolve a dependência do ciclo de refrigeração. 3/5
Moderado Essencial para o processo, mas agrega pouco valor financeiro se não houver integração prévia. 3/5
Pontuação Final
5.0 Compra Recomendada
1.8
2.8
2.8
O que você leva ao adquirir uma Máquina Industrial de Sorvete 5 em 1 Completa?
Melhorar sua produção de sorvete é um fator determinante para a saúde do seu negócio. Ter uma máquina de sorvete multifuncional transforma totalmente sua fabricação. Veja as vantagens diretas:
Ganho de espaço
Economize área física. Substitua várias máquinas para açaí e outras máquinas industriais de sorvete separadas por apenas uma.
Economia de energia
O uso de inversores pode reduzir em até 50% o consumo elétrico dos motores. Além de que o gasto é menor do que manter um processador para fazer sorvete e uma tina ligados juntos. Segundo a ABIS - Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes, a eficiência energética aumenta sua margem de lucro em até 15%.
Velocidade na produção
Prepare a calda de sorvete mais rápido que o processo atual. A função de mixer sorvete integrada acelera todas as etapas. Você prepara a calda de sorvete ideal rapidamente.
Versatilidade extrema
Use tranquilamente como máquina de bater açaí. Ou como uma clássica tina de maturação. Tudo construído em aço inox sanitário e durável.
Retorno do investimento
O valor da maquina de sorvete compensa rapidamente. Você não compra cinco máquinas distintas. Compra apenas a nossa tina inteligente. Ela é a maquina de fazer sorvete industrial mais completa.
Menos custos operacionais
Um único equipamento substitui até 3 máquinas separadas (triturador de açaí, batedeira de sorvete e tina de maturação), economizando até 40% no investimento inicial.
Praticidade para a rotina
A simplicidade no uso e as 5 funções integradas eliminam o transporte de insumos entre equipamentos, reduzindo o tempo de ciclo de bateladas. Esqueça o seu liquidificador industrial açaí antigo. Descarte a necessidade de um misturador de sorvete separado. Nossa máquina industrial de sorvete faz o trabalho pesado.
Padronização de sabor
A saborização integrada garante que cada lote tenha o mesmo padrão de qualidade. Algo que se torna difícil quando se divide o processo em máquinas diferentes. Trituração rápida. Mistura homogênea. Maturação perfeita. Refrigeração eficiente. Saborização exata.
Facilidade de higienização
Menos equipamentos significa menos pontos de contaminação e limpeza mais rápida, essencial para a segurança alimentar.
Design inteligente
Evite máquinas com cantos vivos ou soldas aparentes. O design interno deve facilitar o escoamento total da calda de sorvete e a higienização. Conforme dados da Embrapa, o controle de biofilmes na indústria de alimentos depende diretamente do design sanitário.
Material de ponta
A RDC 724/2022 da ANVISA e as resoluções subsequentes ampliaram os requisitos de higienização em superfícies de contato alimentar. Aço inoxidável AISI 304 passou a ser exigência mínima, com maior resistência à corrosão por ácidos orgânicos presentes em frutas como o açaí. A Metalfran utiliza inox AISI 304 100% certificado.
Organização industrial
Simplifique as rotas de produção. Além de que operar quatro ou cinco máquinas diferentes no mesmo processo produtivo exige treinamento extenso e aumenta o risco de falha humana.
Velocidade: Agitador rápido e triturador integrado
Consumo: Conforme potência e volume (vide tabela)
Dimensões: Variáveis por capacidade (vide tabela)
Peso: Variável conforme modelo (vide tabela)
Controle: Automático de temperatura com ajuste manual de tempo de agitação. E controle dos motores elétricos com inversores de frequência.
Base: Estrutura em inox com rodas e freios para movimentação segura
Uma empresa com responsabilidade com o cliente e Excelente produto.”
William
Produtor Rural - SP
Veja outros produtos:
Veja outros produtos como: resfriador de leite vertical, resfriador de leite meia cana e tina de maturação sem agitador e muito mais.
Dúvidas Frequentes
Não. Além do açaí, a Tina de Maturação com Triturador também é capaz de triturar e misturar outros frutos e polpas congeladas, como morango, banana e similares. Sua estrutura robusta e motor potente permitem o processamento de diversas frutas congeladas.
Sim. Este equipamento foi projetado para uso profissional e de grande porte. É ideal para produções em larga escala, com capacidades variando de 300 a 2000 litros, atendendo negócios que demandam alta produtividade e desempenho.
A principal diferença está na função de trituração. O triturador exige mais força e gera picos de torque durante o uso, o que demanda um conjunto dinâmico mais reforçado. Por isso, a Tina de Maturação com Triturador possui estrutura mecânica otimizada, ao contrário da versão com agitador, voltada apenas para mistura.
Sim. A tina é fabricada em aço inox AISI 304, reconhecido pela excelente resistência, durabilidade e facilidade de higienização. O acabamento é feito com atenção aos detalhes, favorecendo a limpeza e assegurando adequação sanitária para o setor alimentício.
Todos os equipamentos da linha de sorveteria possuem 1 ano de garantia de fábrica, cobrindo eventuais falhas de fabricação e garantindo segurança ao cliente.
Precisa de um orçamento?
Metalfran é especialista em aço inox de alto desempenho, fornecemos produtos de qualidade inigualável para diversos setores, bem como a possibilidade de um projeto personalizado, conforme necessidade da sua empresa. Entre em contato conosco e solicite um orçamento!
