A Tina de Maturação para Sorvete é utilizada no armazenamento e maturação da calda pré-ponta, mantendo a mistura em condições ideais de temperatura e homogeneização, fundamentais para a qualidade final do sorvete.
Disponível em modelos com capacidades de 300 a 3000 litros, atende desde produções artesanais até demandas industriais, com alto desempenho e confiabilidade.
Sua estrutura é inteiramente fabricada em aço inox AISI 304, material reconhecido por sua durabilidade, resistência à corrosão e excelente acabamento sanitário — ideal para aplicações em alimentos.
Entre os principais benefícios, destacam-se a manutenção da calda em estado ideal durante o funcionamento contínuo, e a capacidade de preservar a temperatura adequada por até 12 horas em caso de queda de energia. Acompanha também materiais de apoio com orientações de limpeza, garantindo praticidade e segurança no dia a dia da produção.
Características Técnicas:
Material: Aço Inox AISI 304
Capacidade: 300L até 2000L (conforme modelo)
Potência: 1,5 CV / 3,0 CV / 5,0 CV (modelos com agitador e triturador)
Tensão: 220V
Velocidade: Agitador lento ou rápido (dependendo do modelo)
Consumo: N/A
Dimensões: N/A
Peso: N/AInox AISI 304